여름에 어울리는 음식은? 더위 해소, 여름 더위 해소, 수분 보충 및 건강 유지를 위한 식생활 지침

여름에는 날씨가 덥기 때문에 인체는 땀을 흘리고 식욕이 떨어지기 쉽습니다. 다이어트는 다음을 기반으로해야합니다.더위를 없애고 여름더위를 해소하며 수분을 보충하고 비장을 튼튼하게 한다.주님. 적극 권장과일, 녹색 잎 채소, 콩 제품, 청량 음료수박, 쓴 멜론, 녹두, 보리 등과 같은 동시에 주의하십시오기름지고 매운 음식은 피하세요, 적절하게 추가전해질과 단백질. 무더운 여름을 과학적으로 보낼 수 있도록 제철 식재료, 건강 조합, 다이어트 금기사항 등을 집중적으로 소개한다.

여름에는 수분을 보충하고 더위를 식혀주는 제철 과일이 첫 번째 선택이다.

여름에 풍성하다수박, 오이, 수세미높은 수분 함량은 손실된 체액을 빠르게 보충할 수 있습니다. 수박에는 다음이 포함되어 있습니다.리코펜자외선 차단과 항산화에 도움이 되는 비타민 C; 오이는 칼로리가 낮고 칼륨이 풍부해 피로를 풀어준다. 전통의학은 믿는다비터멜론열을 제거하고 해독할 수 있어 차가운 샐러드나 수프에 적합합니다. 또한,복숭아, 베이베리, 리치다른 과일에도 과일산과 섬유질이 풍부하지만 설탕 섭취량을 조절해야 합니다. 차갑게 식힌 후 위장관을 자극하지 않도록 매일 200~300g의 신선한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

여름 영양의 균형을 맞추는 가벼운 단백질과 곡물

고온 환경에서는 인체의 단백질 소비가 증가하므로 선택할 수 있습니다.오리고기, 생선, 콩 제품쉽게 소화되는 고품질 단백질. 한의학에서 추천하는녹두, 보리, 팥죽이나 수프를 요리하면 습기를 제거하고 비타민 B를 보충할 수 있습니다. 예를 들어녹두와 백합 수프("Compendium of Materia Medica"에서 인용) 진정 효과가 있으며,보리와 참마죽(Beijing Tong Ren Tang 공식) 비장과 위장이 약한 사람들에게 적합합니다. 붉은 고기와 튀긴 음식을 줄이는 데 주의하고, 찜 요리와 찬 요리를 주요 조리 방법으로 활용하세요.

여름 다이어트에 대한 세 가지 금기와 대안

1.너무 욕심을 부리지 마세요: 얼음음료는 소화기능을 저해할 수 있어 사용이 가능합니다.민트 차, 신 매실 수프(Jiulongzhai 전통 공예) 대체;
2.강한 맛은 피하세요: 절인 음식은 갈증을 일으키기 쉬우므로 섭취를 권장합니다.레몬즙, 들깨양념;
3.밤새 요리를 피하십시오: 고온에서는 세균이 빨리 번식하므로 신선하게 조리하여 드시기 바랍니다. 상업적으로 이용 가능전해질 물(예: 농복천 "등장성")은 땀으로 손실된 나트륨과 칼륨을 보충할 수 있습니다.

과학적인 조합, 건강한 여름

여름철 다이어트 필수품"3개 더, 3개 덜": 더 많은 물, 더 많은 비타민, 더 많은 식이섬유; 지방이 적고, 소금이 적고, 설탕이 적습니다. 될 수 있다겨울 참외와 미역국(광동민속치료제) 및차가운 양상추이 조합은 식욕을 돋우고 영양가도 높습니다. 유명한 영양학자인 판 지훙(Fan Zhihong)은 아마란스, 물 시금치 등과 같은 "여름철 매 끼니마다 1-2개의 어두운 야채를 보장"할 것을 권장합니다. 당뇨병 환자와 같은 특수 그룹을 위한 선택 사항GI가 낮은 과일(체리, 딸기 등) 일반 식품의 GI 값을 비교하려면 다음 표를 참조하세요.

콘텐츠 인용 출처:
1. "중국 음식 구성 목록"(편집장 양웨신)
2. 명나라 이시진(Li Shizhen)은 『본초본』에 녹두의 효능을 기록했습니다.
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